GSM Alkoholfritt, ekologiskt rött vin från distriktet Saint-Chinian i Languedoc-Rousillon. Förkortningen, GSM, står för initialerna på huvuddruvorna; Grenache, Syrah och Mourvèdre.
"Ett silkeslent, moget och torrt rött vin från Saint-Chinian i södra Frankrike, skörd 2020. GSM kännetecknas av sin syra och jordnära toner med fruktiga inslag. GSM är gjord av Grenache, Syrah, Mourvèdre & Carignan, skapar lager med olika komplexiteter som börjar med röda och svarta frukter och en skarp garvsyra, följt av mer mogna frukter och kryddor och avslutas med en fin torrhet befriad från alkohol."
De handplockade druvorna kommer från regionen Alsace i Frankrike, som med sin unika terroir ger vinet bra mineralitet och karaktär. Vinet har lagrats i upp till 12 månader innan det producerades till alkoholfritt. Vinet innehåller inga tillsatser, konstgjorda färger eller aromer.
Som naturen tänkt sig
Det är ett hantverk att producera moderna viner i världsklass – utan alkohol. Vinframställning formas av tradition och möjliggörs genom innovation. En distinkt, ren smak med hög komplexitet händer inte bara. Det inkluderar en naturlig vinframställningsprocess med minimal bearbetning. Det tar tid, passion och odelad uppmärksamhet på varje liten detalj. Allt från urval av druvor och vingård till jäsning, "alkoholfrigöring" och buteljering.
*Observera att vinet innehåller mindre än de lagstadgade 0,5 volymprocent alkohol. Det kan därför vara väldigt minimala mängder alkohol i vinet.*
