Filosofin bakom Morgenster Lourens River Valley Bordeaux-blandning är att skapa ett vin i en inbjudande och tillgänglig stil, där frukten är av största vikt och perfekt balanserad av tanniner och syra. Och det lyckas till fullo. Färgen är djup och mörk med rubinröda reflektioner. Näsan erbjuder överväldigande dofter av mörka och röda körsbär, jordgubbar, svarta vinbärlikör och kex. De charmiga bäraromerna ersätts av en palett med jordnära dofter och kryddor i form av lakrits, vanilj och kanel. Smaken är silkeslen, rund och fyllig med mogna frukter som omges av eleganta tanniner. Här får du ett vin med pondus, som passar bra med rika och välsmakande rätter som stekt lamm med svart oliv tapenad, svamprisotto med tryffel och ruccola sallad och stekt anka - eller kyckling - med sallad förvandlad i olja / vinägerdressing.