Mil Pesetas Pedro Ximenez Sherry

249.00 kr.
customer-list-add

Mil Pesetas Pedro Ximenez Sherry

Mil Pesetas Pedro Ximenez Sherry

Om produkten

Mil Pesetas Pedro Ximénez är en söt sherry gjord av druvan med samma namn. Den stora sötman kommer från druvorna, som antingen plockas mycket sent eller torkas i solen (en process som kallas asoleo), varigenom en del av vattnet avdunstar och sockerhalten koncentreras. Därefter lagras sherryen i flera år i ett klassiskt solsystem av ekfat.

Färg: Nästan svart med bärnstensfärgad kant.

Arom: Djup, mörk doft av katrinplommon, russin och melass.

Smaknoter: Tjock och krämig munkänsla, återigen med toner av russin och choklad. Lång eftersmak.

Serveringsförslag: Njut av den kyld till efterrätter med choklad eller glass eller för stark blåost.

Serving tips

Söta desserter
Kraftig ost

Anbefalinger

Rosa viner

Fruktig & söt
Viner med en söt och mogen fruktprofil. Vinerna domineras av den sötma som omsluter vinet och som gör det passande till desserter eller aperitif. Rosa viner definieras av deras sockerhalt och kan därför komma från hela världen. Rosa viner kan komma från hela världen eftersom det som definierar dem är deras restsockerhalt.
Aromer Honung, mogna tropiska frukter och blommor.
Vinområden Hela världen.
Druvor & typer Gewurztraminer, Riesling och Muscat.