Mil Pesetas Amontillado Sherry

229.00 kr.
customer-list-add

Mil Pesetas Amontillado Sherry

Mil Pesetas Amontillado Sherry

Om produkten

Mil Pesetas Amontillado är en torr sherry från Sanlucar de Barrameda i södra Spanien. Vinet är tillverkat av druvan Palomino, och innan det tappas på flaska genomgår det två olika typer av lagring: först under ett jästlager som kallas blom och sedan utan blomning, i kontakt med luften där fina dofter av nötter och torkad frukt förekommer i vinet.
Den dubbelsidiga förvaringen ger amontillado sin mycket speciella karaktär.

Färg: Vacker bärnsten.

Arom: I aromen finns det eleganta toner av rostade nötter, karamell, havsbris och tobak.

Smaknoter: Torr och komplex med toner av valnötter, hasselnötter ek och kola.

Serveringsförslag: Njut av den kyld (cirka 11 grader) för rätter med fjäderfä, patéer eller medelstarka ostar.

Serving tips

Kraftig ost
Viltfågel

Anbefalinger

Bruna viner

Komplex & intensiv
Viner med stor intensitet, djup och komplexitet. Vinerna har många lager i sin arombild och en kombination av kraft och komplexitet som uppnås på grund av ålder eller lagringstid på fat. Servera till kraftiga rätter med nötkött, lamm eller fläsk. Bruna viner kommer från hela världen och är ofta det yppersta som vinmakarna kan uppnå. Bruna starkvin passar bra till ostbrickan eller kraftiga desserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, peppar, tobak, kaffe, skogsbotten, stall, blod, rök, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien och Kalifornien
Druvor & typer Syrah, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och tempranillo.