Eclipse, Old Vine Zinfandel, California 2020

179.00 kr.

Eclipse, Old Vine Zinfandel, California 2020

Eclipse, Old Vine Zinfandel, California 2020

Om produkten

Et skoleeksempel på hvorfor Zinfandel er blevet så populært. Med Eclipse i glasset får du fuldmoden, rund og koncentreret rødvin i klassisk amerikansk stil. 

Lodi er placeret i det nordlige Californien og her dyrkes en stor del af USA's bedste Zinfandel. Det stabilt varme klima og mineralholdige jordbund, giver optimale betingelser for at dyrke den mørke og kraftfulde Zinfandel-drue. Eclipse er lavet på druer fra vinstokke som kan dateres mere end 100 år tilbage - hvilket giver vinen stor smagsintensitet og et mere nuanceret udtryk.

Eclipse, Old Vine Zinfandel er et saftigt bekendtskab, som med intens frugt og sødmefuld kraft - indtager både næse og mund. Det er overdådig vin med noter af brombær, kirsebær, vanilje og kanel. Der er et tydeligt fadpræg, men stadig med flot afstemte tanniner. 

Giv vinen de bedste vilkår og server den til kraftige kødretter som klassisk steak frites eller som årets julevin.

Serving tips

Biff på grillen
Ljust kött
Mörkt kött
Viltfågel

Anbefalinger

Lila viner

Kraftig & fruktig
Viner med stor intensitet, fruktighet och power. Viner som är mörka och mycket mogna i fruktbilden. Servera de kraftiga och intensiva vinerna med rött kött, kraftiga grytor eller BBQ. Lila viner kommer ofta från områden med mycket sol och värme. Lila starkvin serveras med blåmögelost och chokladdesserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, söt lakrits, söt tobak, kanderade bär, kaffe, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Södra Frankrike, Spanien, Portugal, Ribera del Duero, Priorat, södra Italien, Kalifornien, Argentina och Australien.
Druvor & typer Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo, syrah, grenache, primitivo/zinfandel, negroamaro, carmenere och malbec.