Gauffroys Vosne Romanée har en mörk rubinröd färg till granat med en touch av röd i färgen.

Näsan visar toner av mogen frukt och kryddor i buketten, modifierad av närvaron av jordgubbar, hallon och blåbär/svarta vinbär. Dessa raffinerade och välblandade aromer utvecklas med åldern till körsbär-i-brandy, konserverad frukt, läder och päls, och vilt/skogsaromer.

I smaken är vinet sammetsmjukt och elegant - Pinot Noir i toppen av sin form. Vinet kan verka lite stramt i sin ungdom; den behöver tid i flaskan för att utveckla struktur och köttig konsistens.

Kan med fördel lagras flera år i källaren eller dekanteras i god tid före servering