Om produkten
En fed og cremet chardonnay hvidvin med duftnoter af pære, ingefær og hvide blomster. Smagen er medium fyldig med yderligere noter af moden tropisk frugt som ananas og et krydret element fra fadlagringen.
En hvidvin der er fremstillet af chardonnay høstet i Sonoma County, hvor der er en god forskel mellem dag og nattetemperatur, hvilket giver god intensitet i druerne. Vinen er komponeret med med druer fra flere forskellige steder. En del af mosten er lagret på ståltank for at bevare friske grønne noter i vinen. En anden del af gæret og efterfølgende lagret på egetræsfade, for at tilføre vinen yderligere kompleksitet. I alt er vinen lagret 8 måneder på egetræsfade, hvoraf 36% er nye.