Stor, mörk, intens. Superlativen är många när Caymus Zinfandel ska beskrivas. Trots att det alltid har varit de Cabernet-baserade vinerna som Caymus har fått störst erkännande för, var Caymus Zinfandel faktiskt Charlie Wagners, grundare av Caymus, favoritvin. Druvorna kommer från Napa Valley och även om det är en vin med stor frukt, mognad och koncentration kompromissar inte Caymus med strukturen och balansen. Ett klassiskt exempel på stor Zinfandel med nerv.