Finca El Curvado produceras av fem tomter från samma vingård. Vinet är tillverkat av druvor från 45 till 70 år gamla vinstockar. Främst Mencia men innehåller upp till 20% av andra sorter som Alicante Bouschet, Bastardo och vissa lokala vita druvsorter. Dofter av röda plommon, jordgubbar och mörka körsbär. Det har också växtbaserade toner och subtilt krydda som ger komplexitet. Fermenterad med 100% hela kluster och åldras i neutrala 500 liter fat. En fantastisk introduktion till skifferdominerade backar i La Chantada, en svalare zon i Ribeira Sacra.