Caol Ila

Caol Ila-destilleriet ligger på Islay, nära hamnstaden Port Askaig. Caol Ila grundades 1846 och har sedan dess stängts och öppnats flera gånger. Men destilleriet har alltid varit känt för att producera rökig malt av mycket hög kvalitet och utgåvor från Caol Ila är idag extremt efterfrågade bland kännare och samlare.