Undone - Alkoholfri

Undone är ett projekt skapat av 4 unga killar från resp. Tyskland och Österrike. De har alla ett gemensamt förflutet från Bar and Spirits-industrin, och deras passion för bla. Cocktails har fört dem samman i ett gemensamt projekt; Uppknäppt.

Målet med alkoholfria sprit från Undone är att främja alkoholfria drycker och bidra till en hälsosammare livsstil för dem som kanske vill ha det, men inte vill kompromissa med kvalitet och "det goda livet".

Undone skapas baserat på äkta sprit där alkoholen efter destillation extraheras och naturliga aromer läggs till istället.

Alkohol fungerar som en smakförstärkare i munnen och hjälper till att främja aromer. När alkoholen tas bort försvinner denna boost. Lägg därför till oanade naturliga aromer efter att alkoholen extraherats för att ge samma intensitet och munkänsla som med riktiga spritdrycker.