Sour Beer

Sour Beer (Sur øl) er spontangæret øl, hvor der ikke tilsættes gær, men udsætter brygget for bakterier og vildgærssporer fra luften, som sætter gæringen i gang. Lagring på træfade, kan også starte en spontangæring ved hjælp af syredannede mikroorganismer fra træet. Øllet tager måneder at gære, og kan tage år at modnes. En anden fremgangsmåde til at opnå en syrlig smag, er at tilføje frugt i brygget, det mest almindelige er kirsebær eller hindbær, der tilsættes under ældningsprocessen, at forårsage en sekundær fermentering.

Läs mer
69 varor
Visar: 69 varor
Lindemans, Faro
Lindemans, Faro
31.00 kr
Leverans 4-5 dagar
Lindemans, Gueuze
Lindemans, Gueuze
33.00 kr
Leverans 4-5 dagar
Lindemans, Kriek
Lindemans, Kriek
35.00 kr
Leverans 4-5 dagar
Adnams Bitter Ale
Adnams Bitter Ale
35.00 kr
Leverans 4-5 dagar
Lindemans, Pêsche
Lindemans, Pêsche
39.00 kr
Leverans 4-5 dagar
Lindemans, Cassis
Lindemans, Cassis
39.00 kr
Leverans 4-5 dagar
Poppels, Margarita Salty Sour
Poppels, Margarita Salty Sour
39.00 kr
Leverans 4-5 dagar
Lindemans, Framboise
Lindemans, Framboise
41.00 kr
Leverans 4-5 dagar
BORG, Helga nr. 69
BORG, Helga nr. 69
41.00 kr
Leverans 4-5 dagar
Sierra Nevada, Wild Little Thing
Sierra Nevada, Wild Little Thing
42.00 kr
Leverans 4-5 dagar
Rodenbach, Grand Cru
Rodenbach, Grand Cru
45.00 kr
Leverans 4-5 dagar
Rogue, Raspberry Tartlandia
Rogue, Raspberry Tartlandia
50.00 kr
Leverans 4-5 dagar
People Like Us, Wall of Bureaucracy
People Like Us, Wall of Bureaucracy
55.00 kr
Leverans 4-5 dagar
People Like Us, Whatever Gose
People Like Us, Whatever Gose
55.00 kr
Leverans 4-5 dagar