Flama Roja Brut görs på den traditionella metoden med en andra jäsning på flaskan. Vinet lagras dock på jästfällningen i minst 18 månader för ökad komplexitet – dubbelt så länge som reglerna inom D.O. Cava föreskriver.

Flama Roja Cava Brut är ett elegant och välbalanserat mousserande vin från Spanien, framställt enligt traditionell metod. Med sin ljusa gyllene färg och livliga bubblor presenterar den fräscha aromer av citrusfrukter, fullt mogna Golden Delicious äpplen och nybakad brioche dominerar näsan. I munnen känns vinet lätt – nästan svävande. Smakintrycket pendlar mellan tropiska frukter och syrliga äpplen. Den eleganta moussen och en fräsch, renande syra binder ihop vinet och skapar en harmonisk helhet.