Chinaton är en intensiv och nästan vacker smakupplevelse. Det är något atypiskt för vermouthgenren gjord på rött vin. Det ger den en otroligt djup och fantastisk smak präglad av russin, dadlar och körsbär. Det är en väldigt, väldigt djup och härlig drink.

Denna är gjord på rött vin, vilket är relativt speciellt för vermouth. Det krävs en sann mästare för att balansera rött vins tanniner med örter, alkohol och socker så att det blir balanserat och fast och inte verkar glögg- eller sangria-liknande. Chinatoo är ett genidrag.