Denna genidrag från Chinati Vergano kallas även "Pizzavermouthen". Eftersom det bl.a. är kryddad med oregano, timjan och basilika, och den doftar fantastiskt pizzaaktigt. Det låter kanske lite speciellt, men det är inget mindre än fantastiskt. Det är kungens klass, och det är gott till pizza. Men också bara som aperitif med en citronskiva, rikligt med glass och en oliv. Det är nog något av det bästa vermouth som finns.