Americano här är gjord på Grignolino-druvor från Monferrato. Det smakar nästan av en färdigblandad negroni. Men den är så fin att det bara är att lägga till en skiva blodapelsin och sedan är den klar att serveras. Americano-genren är kusin till vermouth. Den är mer bitter än vermouth med mer örter. Men kan drickas på samma enkla sätt.

Den här är gjord på rött vin, vilket är relativt speciellt för vermouthgenren. Det krävs en sann mästare för att balansera rött vins tanniner med örter, alkohol och socker så att det blir balanserat och fast och inte verkar glögg- eller sangria-liknande. Americano är ett genidrag.