Historien om Zubrowka Bison Vodka härstammar från Bialowieza skogen, i den avlägsna nordöstra delen av Polen. Här växer värdefullt Bison gräs, som är den naturliga ingrediensen till Zubrowka Vodka.

Bison gräset skördas för hand, när sommaren står i sin fulla blomm, och torkas noggrant, därefter läggs det i som en extra ingrediens till denna lyx sprit.

Zubrowka Vodkan kan endast produceras i Polen på Bialystok destilleri.