Domaine Testut

Sedan 1998 har Cyril Testut tagit över familjens egendom, skapad av hans far Philippe Testut 1967, även med etableringen av "Château Grenouille".

Domänen, liksom vinstockarna, ligger i det historiska hjärtat av vingården, som traditionellt definieras av cisterciensermunkarna. Vinstockarna i Domaine Testut i appellationen Chablis är i genomsnitt över 50 år gamla och över 60 år gamla för Premiers Cru- och Grand Cru-fälten.

Godset Testut, som idag drivs av Cyril, sonen, är bland de berömda egendomarna i Chablis-sektorn, men inte bara det. Det är också en liten familjegård som fortfarande odlar manuell skörd. Ett kunnande som återspeglas i kvaliteten på vinerna: Grands crus Grenouille, 1er cru Montée de Tonnerre, etc.