Domaine Remi Jobard

Domaine Remi Jobard

Spørger man Rémi Jobard om, hvornår hans familie begyndte at lave vin i Meursault, er han selv ét stort spørgsmål! ”Vi har skrifter i huset, som siger, at familien lavede vin helt tilbage i det 16. årh., men traditionen går sikkert endnu længere tilbage”, siger han. Rémi selv kom til familiens vingård i 1991, men det var først i 1996, at han vinificerede en årgang selv. Samme år overtog han officielt vinhuset med sine 5 ha. vinmarker fra faderen Charles. En af de første initiativer, han tog efter overtagelsen, var at skifte gradvist over til økologisk dyrkning (100% økologisk dyrkning blev opnået i 2005). Ejendommen er siden 2011 certificeret økologisk (Ecocert). Rémi er i dag højest anerkendt for meget aromatiske Meursault’er med stort potentiale og en usædvanlig kompleksitet. 

I dag dækker vinmarkerne hos Rémi Jobard 9 ha., bl.a. med parceller i tre 1. Cru vinmarker (Genevrières, Charmes og Poruzot) og i berømte lieux-dits vinmarker som f.eks. En Luraule, Narvaux, Chevalières og Sous la Velle. For Rémi Jobard har det altid været en selvfølge IKKE at bruge gødning under nogen form i vinmarkerne. Han bruger i stedet en kombination af pløjning og dyrkning af græs og vilde blomster mellem rækkerne. I kælderen prøver Rémi at få finesse og elegance samt frugtkarakteren frem i vinene under vinificeringen, og han prøver derfor at reducere træpåvirkningen i vinen med meget finkornede egetræfade fra det østrigske kult-bødkeri Stockinger.  Alle vinene gæres med druernes egne gærceller og aftappes uden filtrering.

Handla av
Shoppingalternativ
Pris
kr
kr
Vintyp
4
Passar till
2
7
6
5
1
4
6
1

Domaine Remi Jobard

7 artiklar

per sida
Sortera efter
Sätt fallande sortering
  1. Domaine Remi Jobard, Bourgogne Chardonnay 2018
    Domaine Remi Jobard, Bourgogne Chardonnay 2018
    448,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
  2. Domaine Remi Jobard, Bourgogne Cote d'Or Blanc Vielles Vignes 2018
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
  3. Domaine Remi Jobard, Meursault Sous La Velle 2018
    Domaine Remi Jobard, Meursault Sous La Velle 2018
    939,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
  4. Domaine Remi Jobard, Meursault En Luraule 2018
    Domaine Remi Jobard, Meursault En Luraule 2018
    1 149,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
  5. Domaine Remi Jobard, Meursault Les Narvaux 2018
    Domaine Remi Jobard, Meursault Les Narvaux 2018
    1 249,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
  6. Domaine Remi Jobard, Meursault 1. Cru Le Poruzot-Dessus 2018
    Domaine Remi Jobard, Meursault 1. Cru Le Poruzot-Dessus 2018
    1 999,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
  7. Domaine Remi Jobard, Meursault 1. Cru Les Gemevriéres 2018
    Domaine Remi Jobard, Meursault 1. Cru Les Gemevriéres 2018
    1 999,00 kr
    Leverans 6-7 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
    Leverans 6-7 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt

Domaine Remi Jobard

7 artiklar

per sida