Allegrini
Som en innovativ og kompromisløs producent ser Allegrini det som en udfordring hele tiden at forbedre sine produkter til glæde for forbrugeren, snarere end at leve op til eksisterende regulativer. Det betyder, at man ved udeladelsen af den "tredje" Valpolicelladrue, Molinara, frivilligt har valgt at deklassere en del af sin produktion fra DOC til IGT, fra og med årgang 1997.
Over en bred kam er der i vinverdenen enighed om, at Allegrinis vine er af exceptionelt høj standard. Amaronen og IGT-vinen La Poja (100% Corvina) har i de sidste mange år fået tildelt 3 glas af vinguiden Gambero Rosso, der ydermere betragter Allegrini som førende producent i Venetoregionen!
Ud over at markedsføre de røde vine Valpolicella Classico, Palazzo della Torre, La Grola, Amarone Classico, La Poja og Recioto della Valpolicella under navnet Allegrini, har man også den mindre prestigefyldte serie Corte Giara. Vinene er de klassiske fra området, dvs. Soave, Bardolino, Valpolicella og Amarone.
