Örter och bär är en naturlig del av dynlandskapet, hedarna och stränderna i Thy.
Inspirationen från detta har format deras gin med bl.a. enbär, havtorn, blåbär och granskott.
Dessutom kvanrod, som ger denna gin en alldeles egen särart vid handdestillationen på kopparpannorna på Nordisk Brænderi nära Svinkløv.

Utifrån sin kärlek till Thy har de i samarbete med Anders Bilgram, destillatör och ägare till Nordisk Brænderi, tagit fram denna gin – bland annat. med granskott samlade i Nationalpark Thy. Njut av det om det behövs. i gott sällskap med några färska limeskivor, stora isbitar och en god tonic.