Thomas Hardys Ale Vintage 2016 (nummererade flaskor med årgångsdatumetikett) Detta är en ravfärgad Barley Wine med en bronsskär. Doften vittnar omedelbart om komplexitet och intensitet med toner av både kanderad frukt och frukt som är genomdränkt av alkohol, torkade fikon, färsk tobak och choklad. Samtidigt anas en doft av karamell i bakgrunden. Den första smaken man märker är en otrolig mjukhet och intensitet; en silkeslen känsla av apelsinmarmelad, torkad frukt och honung. Efteråt är smaken uppfriskande med en antydan av skärpa som ger harmoni och balans till ölet. Denna imponerande öl kan drickas nu, men den kan också sparas i källaren där den kommer att utvecklas över tiden. Ingredienser: Warminster Marris Otter och Light Crystal malt. Fuggle och Golding humle. Topgärande jäst. Förvaring: Förvaras svalt och mörkt. Bör stå upprätt i 24 timmar innan servering. Servering: Ska avnjutas vid ca 13 ° C efter luftning i stora ballongglas.