Shoppingalternativ
Friis-Holm, choklad i världsklass
Bakom de framgångsrika choklad som år efter år vinner guld- och silvermedaljer för VM för choklad står danska Mikkel Friis-Holm. Uppdraget är att producera choklad av högsta kvalitet där terroir och tradition kommer till sin fulla. Mikkel köper sina chokladbönor från bönder som tillverkar förstklassiga bönor i choklad. Och de fattiga bönderna som odlar specialbönorna får i sin tur ett mycket högt pris för sin specialprodukt. Ännu bättre än Fairtrade-ordningen, säger Mikkel Friis-Holm själv.