Distiller's Cut är Nginiuos första riktiga London Dry Gin. Den gjordes i samband med öppningen av Nginious nya destilleri i Basel och endast 3000 magnumflaskor har tillverkats. Som en klassisk torr gin är den torr och med massor av enbärstoner. Citronskal och druva har använts som botaniska ämnen och som med resten av Nginious 'gin har många örter använts. Här finns koriander, timjan, lavendel, peppar och lakrits. Det går ganska bra i en klassisk Gin & Tonic med lite citrusskal och några timjankvistar.