"Lirys" enbart består av tidigt skördade Moraiolo-oliver, som inte är helt mogna. Jämfört med traditionella November skörden är på väg att få 20% mindre för-pressad olja. Resultatet är en mycket urtet / naturläkemedel lapp med pepprig toner. "Lirys" flera gånger tidigare belönats med utmärkelser - även på internationell nivå. Under 2010 "Lirys" så heter Wizard "Flos Olieri" att vara bland världens 25 bästa olivoljor!