Humlelanden är återigen i säsong - ja det är vi faktiskt året om. Den här säsongen är säsongen dubbel: Röda skägget och Mistralen. De är båda i princip samma brygd, men vi har använt två olika jäststammar för de två varianterna: fransk Saisonjäst för Mistral och en litauisk lantjäst (Jovaru) för Rödskägg. Bryggeriet är tillverkat tillsammans med Jan Krogh Jensen. Jan har valt att använda de svåråtkomliga franska humlorna Barbe Rouge och Mistral som tillsätts i rikliga men skräddarsydda mängder sent samtidigt som de kyler ner örten. En fantastisk öl till mat - rustik, torr och karaktärsfull. Alkoholstyrkan är rimlig, så du måste ta 2 - en av varje!