Hayman s Sloe Gin är en traditionell engelsk likör från en gammal familjerecept som tidigare endast tillgänglig för privat bruk. Valda slån bär från England ligger i Hayman Gin flera månader innan den blandas med socker för att skapa en rik rubinröd likör med bitter sweet fruktsmak. Traditionellt smuttade det till det som en digestif och som en vinter varmare, idag fortfarande kan avnjutas till samma, över is eller dryck. Sloe Gin var också en viktig ingrediens i den första cocktail eran i slutet av 19 och början av 20-talet.