Infusion av björnbär i sprit ger den söta och fruktiga likören, vilket är perfekt i den klassiska Bramble-cocktailen.

Det hela började en het sommar 1885;

Emile Giffard var vid den tiden farmaceut i Angers (Val de Loire). Experimentellt och nyfiken började han undersöka matsmältningen och uppfriskande fördelar med mynta. Resultatet blev en ren, klar och förfinad myntlikör, som han testade på Grand Hotel-gäster. Det blev en omedelbar framgång.

Emile förvandlade sitt apotek till ett destilleri och namngav sin likör Menthe Pastille, som en hänvisning till gruvan pastiller, som var mycket populär på den tiden.

4 generationer senare är Menthe Pastille fortfarande ett familjeföretag där kvalitet fortfarande är avgörande.

Idag är Giffard erkänt som en av världens bästa likörproducenter med en bred portfölj av likörer.