Etsu är ett vackert exempel på en utsökt, blommig och citrusaktig gin från Hokkaido i norra Japan. Förutom enbär, apelsinskal och lakritsrot hittar vi bland ingredienserna ärke-japanska botaniska ämnen som teblad och den essentiella citrusfrukten, yuzu. Efter destillation vattnas den ner till 43% med vatten från Taisetsu-bergen.

Färg: Klar.

Arom: Aromen är blommig och citrusaktig - speciellt anteckningar av mandarin och yuzu tränger igenom, men också grönt te och peppar.

Smaknoter: I smaken finns det återigen mycket färska citrusnoter, druvor och elegant och diskret enbär.

Serveringsförslag: Njut av det 1: 2 med god tonic eller i cocktails.