Weingut in den Zehn Morgen, Kreuznacher Pinot Noir 2020

299.00 kr.

Weingut in den Zehn Morgen, Kreuznacher Pinot Noir 2020

Weingut in den Zehn Morgen, Kreuznacher Pinot Noir 2020

Om produkten

Let, frugtig og krydret. Nahe er ét af epicentrene for Pinot Noir i Tyskland. En påstand som Zehn Morgen hæver til fakta, med denne cuvée.

Vinen har Pinot Noirs karakteristiske, sarte, røde farve og åbner i glasset med en røget og stenet duft. I smagen møder dukker frugten op, hvor kirsebær, brombær, hindbær og jordbær springer smagsløgene i møde. Teksturen er saftig og mundvandsdrivende og den friske syre får nærmest vinen til at svæve op af glasset. Et solidt glas Pinot Noir, som giver den franske druesort en germansk saltvandsindsprøjtning.

Druerne til vinen er høstet ved håndkraft, fra marker i Kreuznacher Hofgarten og Pastorei. Her er sammensat af flere forskellige jordtyper, og man finder både stenet og sandede elementer, kalksten, løss og leret kalksten. Vinen har lageret i en blanding af nye fade på henholdsvis 300 og 500 liter i 12 måneder. Free-run mosten og slow-press mosten lagres hver for sig på denne facon, men blandes herefter til den endelig cuvée, hvorefter vinen igen lagres i 10 måneder på brugtes fade. Herefter er vinen klar, og flaskes.

Serving tips

Fisk på grillen
Fjäderfä
Ljust kött
Mild ost

Anbefalinger

Cerise viner

Lätt & fruktig
Viner som är fruktiga och lättdruckna med en frisk syra. Cerise viner har ett feminint och elegant uttryck. Fruktprofilen domineras av röda bär och eventuella inslag från fatlagring. Servera till kraftiga vegetariska rätter, fjäderfä eller fläsk. Cerise viner kommer från områden med måttligt till svalt klimat.
Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, vanilj och kokos.
Vinområden Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Kalifornien, Australien och Nya Zeeland.
Druvor & typer Pinot noir, barbera, grenache, valpolicella och sangiovese.

Röda viner

Komplex & elegant
Viner som är komplexa, eleganta och sofistikerade. Deras elegans och komplexitet uppnås antingen på grund av ålder eller kvalitet. Vinerna är oftast av hög kvalitet och har fått den yppersta behandlingen hos producenten. Servera till rätter med vilt och svamp. Röda viner kommer från några av världens mest kända vinområden, där jordmån, tradition och hantverk går upp i en högre nivå.
Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, svamp, skogsbotten, kostall, tjära, tobak, torkad frukt, vanilj och kokos.
Vinområden Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien och Oregon.
Druvor & typer Pinot noir, nebbiolo, sangiovese, tempranillo och nerello mascalese.