Om produkten
Fra en af de bedste marker med nogle de af absolut stejleste skråninger i Mosel høster Markues sine Riesling druer til denne Spätlese. Druerne er lettere angrebet af botrytis og preses forsigtgt for at macerere ganske kort tid med skindet. Gæringensprocessen foregår i temperaturstyrede tanke og stoppes ved nedkøling for at bevare den naturlige sødme i vinen.
Op af glasset vælter hvide ferskner, nektariner, passionsfrugt, bergamotte og flint. Det er en energisk, saftig og kompleks vin, med en livlig interaktion mellem den naturlige sødme og syrer. Det er en avanceret vin med en enorm tæthed og lang koncentreret eftersmag.