Weingut Fritz Wassmer, Spätburgunder Herbolzheim Kaiserberg 2016

1,099.00 kr.

Weingut Fritz Wassmer, Spätburgunder Herbolzheim Kaiserberg 2016

Weingut Fritz Wassmer, Spätburgunder Herbolzheim Kaiserberg 2016

Serving tips

Fjäderfä
Ljust kött
Vilt
Viltfågel

Om produkten

En utmärkt, extremt potent och mycket lovande Pinot Noir som redan nu – när frukten får blomma i glaset – skickar tankarna i riktning mot de sexigaste vinerna från Morey Saint Denis. Vinet öppnar med en fascinerande doft där rättens söta exotiska kryddor först helt omfamnar frukten, men sakta börjar skogsjordgubbar, mörka körsbär och hallon hänga med på festen. Vinet är fylligt, väldigt aromatiskt och väldigt fatrikt, men precis innan det hela blir för bombastiskt kommer en livlig fruktsyra sipprande och ser till att superlativen fortsätter att stå i kö.

Anbefalinger

Cerise viner

Lätt & fruktig
Viner som är fruktiga och lättdruckna med en frisk syra. Cerise viner har ett feminint och elegant uttryck. Fruktprofilen domineras av röda bär och eventuella inslag från fatlagring. Servera till kraftiga vegetariska rätter, fjäderfä eller fläsk. Cerise viner kommer från områden med måttligt till svalt klimat.
Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, vanilj och kokos.
Vinområden Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Kalifornien, Australien och Nya Zeeland.
Druvor & typer Pinot noir, barbera, grenache, valpolicella och sangiovese.