Guerrieri-Rizzardi Amarone Calcarole 2011

965,00 kr
Ej i lager
Passar till
Information
Typ
Rött vin
Land
Italien
Område
Veneto
Distrikt
Valpolicella
Årgång
2011
Odling
Traditionellt
Flaskstorlek
75 cl
Alkohol %
16,00
Korkvariant
Kork
Druvor
Barbera 10% Sangiovese 10% Corvina 70% Rondinella 10%
Passar till
Kryddiga rätter Mörkt kött Ostar - kraftiga
Om produkten

Husets absolutte stolthed er en enkeltmarks Amarone ved navn Calcarole. Denne vin bliver hentet fra den stenede skrænt Calcarole, som er beliggende i hjertet af Negrar i Classico-området. De 5 hektar, som familien ejer af denne vinmark, er hovedsagligt beplantet med Corvina, som skaber de absolut bedste resultater i distriktet.

Vinifikation
Traditionel fremstilling med tørring på stråmåtter inden presning. Gæringen finder sted i fade på mellem 18 og 25 hl. Når gæringen er tilendebragt, lægges vinen 12 måneder på fade af 5 hl og efterfølgende 24 måneder på fade af 25 hl.
Italien