Det har odlats vin Condrieu i årtusenden, men det är bara under de senaste 30 åren, har det äntligen blivit medvetna om den ibland extrem kvalitet som de bästa vinproducenter i distriktet lyckas producera. Just denna upptäckt av distriktets höga kvalitet har orsakat priserna att stiga kraftigt. Detta har lett fler vinodlare att odla något annat tidigare övertaliga vingårdar, så att området består för närvarande av 100 hektar. Delas Frères Clos Boucher i direkt anslutning till Chateau Grillet, och fältet drar nytta av dess södra exponering. Vinet produceras endast i de bästa årgångarna och här är produktionen begränsad till en ynka 6500 till 7000 flaskor.