Neudorf, Chardonnay Rosie's Block 2015

305,00 kr
Ej i lager
Passar till
Information
Typ
Vitt vin
Land
Nya Zeeland
Årgång
2016
Odling
Konventionell
Odling
Traditionellt
Flaskstorlek
75 cl
Alkohol %
14,00
Korkvariant
Skruvlock
Druvor
Chardonnay 100%
Passar till
Fisk - fet Ljust kött
Om produkten

Tidigare känd som Nelson Chardonnay, men från årgången 2015 är fältet namngivet efter Judy och Tims dotter - Rosie.



Således består frukten främst av frukt från Rosie's Block och lite från det gammaldags Hem Block och Moutere.



Druvorna är klämda hela, saften fermenteras på vildgæren och lagras sedan i franska ekfat (15 nya%) med battonage tills malolaktisk jäsning (100%).



Efter 10-11 månader flaskas vinet med minimal tillsats av SO2.



Det är svårt att föreställa sig en större Chardonnay i denna prislapp med fantastisk arom som domineras av bland annat citrusfrukter, honung, smör och blommor.



Smaken är rik, bred och rankad samtidigt, som den stora Côte de Beaune, med extra djup och vikt.



Det här är något nära en perfekt match för mager vit fisk med en tjock sås, en risotto med skaldjur eller bara för din njutning!



Vinet kommer att utvecklas ännu mer komplexitet 10-12 år från hösten och bör serveras vid 11-12 grader i stort Burgundglas.

Nya Zeeland

Andra populära

  1. Sounit, Cremant Prestige demi-sec Halvflaske
    Sounit, Cremant Prestige demi-sec Halvflaske
    181,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar
  2. Stepp, Pinot Noir 2019
    Stepp, Pinot Noir 2019
    226,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar
  3. Stepp, Riesling Vom Kallstadter Saumagen 2016
    Stepp, Riesling Vom Kallstadter Saumagen 2016
    232,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar
  4. Domaine Roblin, Sancerre Blanc Origine 2019
    Domaine Roblin, Sancerre Blanc Origine 2019
    301,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar