Chateau de Pez, Saint Estephe 2009

Färgen är mycket djup med en blank lyster. Doften kommer runt fint med lite oxidation med nyanser av kakao, björnbär, blåbär och björnbär. I vinet fungerar smaken första höger aromatisk, fruktig och omedelbar, men ganska snabbt utvecklar djup och komplexitet i vinet. Det är ett vin som förtjänar att sparas för några år full nytta. Prova med kryddiga rätter med lamm, vilt eller nötkött.