The Winery of Good Hope, Vinum Africa 2013

197,00 kr
Ej i lager
Passar till
Information
Typ
Rött vin
Smakprofil
Lila
Land
Sydafrika
Område
Stellenbosch
Årgång
2013
Odling
Konventionell
Flaskstorlek
75 cl
Alkohol %
13,50
Korkvariant
Skruvlock
Druvor
Cabernet Sauvignon 100%
Passar till
Mörkt kött Ostar - kraftiga Vilt
Om produkten

Vinum Cabernet Sauvignon bästa vinkb i Sydafrika topomrde Stellenbosch Bakom Sydafrikas nya komet, Vinum, str en unik blandning av olika nationaliteter, temperament och kulturer. Allt hålls samman av en glupsk aptit på gott vin, vänskap och en vilja att stå ut från mängden med hög kvalitet och ett unikt bra pris / kvalitet .. Winemaker liv artist och energiknippe Edouard Labeye som är bland de mest respekterade nologer Rhone och södra Frankrike. Franska Chris Durand utbildade fadbdker förbise pipan åldrande. South Martin Gerbers äger 5 hektar. stora fält som förser druvorna för Vinum Cabernet. Fälten ligger i söder och den bästa delen av Sydafrikas topomrde Stellenbosch. Sist men inte minst, Alex Dale, en brittisk av fdsel, växte upp i Bourgogne och idag bosatt i Kap. Alex är en sann fontne av humor, energi, kreativitet och med en erfarenhet och en klarsynthet som är bemrkelsesvrdigt. Alex är motorn i Vinum. Euro Vispa struktur New World frukt Total rsproduktion är pf tusen boxar. Målet med Vinum Cabernet är att skapa ett vin med den klassiska euro piskor struktur och solmogen frukt från den nya världen. Och viktigast av allt är vinet måste erbjuda en exceptionellt bra relation mellan pris och kvalitet. För beredning använder Edouard en kombination av traditionella metoder med tre dagar av kall udbldning av druvor FR gringen, pigeage tre gånger om dagen (som i Bourgogne !!) och montering (pumpning av kapslingen i gringskarret) två gånger om dagen. Den malolaktiska segregation på skålen där vinet lagras 13 månader. 50% på ny ek och resten 1 och 2 år gamla fat. Edouard låter vinet berika sig själva så länge som möjligt på sediment och använder avancerade tekniker såsom mikro syresättning som avrundar tanniner av. I glaset en fantastisk, dybrd varm och solmogen Cabernet med precis rätt balans mellan produktionsplats och struktur. Fantastic bör kosta 40% mer!

Sydafrika

Andra populära

  1. Zenato, Rosso Veneto Parziale Appassimento 2016
    Zenato, Rosso Veneto Parziale Appassimento 2016
    Ord. pris 199,00 kr 151,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar
  2. Monsanto, Chianti Classico Il Poggio 2010
    Monsanto, Chianti Classico Il Poggio 2010
    699,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar
  3. Weingut Gunderloch, Jean Baptiste 2020
    Weingut Gunderloch, Jean Baptiste 2020
    225,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar
  4. Leitz, Eins Zwei Zero, Sparkling Riesling Alkoholfri Burk
    Leitz, Eins Zwei Zero, Sparkling Riesling Alkoholfri Burk
    41,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar