Clos de Fous, Grillos Cantores, Cabernet Sauvignon 2014

232,00 kr
Ej i lager
Passar till
Information
Typ
Rött vin
Smakprofil
Lila
Land
Chile
Årgång
2014
Odling
Konventionell
Flaskstorlek
75 cl
Alkohol %
14,00
Druvor
Cabernet Sauvignon 100%
Passar till
Mörkt kött
Om produkten

100% Cabernet Sauvignon från Alto Cachapoal. Jorden är grusig och kalkhaltig gammal flodens botten från isälv Cachapoal. 100% de-stemming, koldmaceration och jäsning i cementen utan tillsats av jäst. Lagras på cement och en liten bit av gamla fat. Aromen domineras av svarta vinbär, fläder och körsbär och peppar och ett ljus urtet element. Ren i munnen balanseras med syra, mjuka, fina tanniner och uttalad mineralitet. Med den fasta tannin strukturen är viner från Cabernet Sauvignon druva generellt lämpade för rätter med nötkött och lamm - företrädesvis tjänade rött. Den stor intensitet och bär gör vin lämpat för reducerade såser - passar aromatisk bra med t.ex. timjan.

Chile

Andra populära

  1. Raventos i Blanc, Textura de Pedra 2014
    Raventos i Blanc, Textura de Pedra 2014
    513,00 kr
    Leverans 7-8 arbetsdagar
    Leverans 7-8 arbetsdagar
  2. Albino Rocca, Barbaresco Ronchi Riserva 2011
    Albino Rocca, Barbaresco Ronchi Riserva 2011
    1 258,00 kr
    Leverans 6-7 arbetsdagar
    Leverans 6-7 arbetsdagar
  3. Lakrids by Bülow - Small Classic 125 g.
    Ej i lager
  4. Krohn 10 Years Old Tawny Port
    Krohn 10 Years Old Tawny Port
    389,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar