Château de Ferrand, Saint-Emilion 2012

565,00 kr
Ej i lager
Passar till
Information
Typ
Rött vin
Smakprofil
Brun
Land
Frankrike
Område
Bordeaux
Distrikt
Saint-Émilion
Årgång
2012
Odling
Konventionell
Flaskstorlek
75 cl
Alkohol %
14,00
Korkvariant
Kork
Druvor
Cabernet Franc  Cabernet Sauvignon  Merlot 
Passar till
Mörkt kött Ostar - kraftiga
Om produkten

Den vackra Château de Ferrand anor från 17-talet. Genom 300 år tillhörde slottet bara två familjer. År 1978 Château de Ferrand köptes av Baron de Bich; känd för den berömda gula "engångspenna." Baron Bich de föll för Château de Ferrand och slottets enorma kvalitetspotential och aktiveras de massiva investeringar i både källare som på fälten. Sedan 2005, då Baron Bich gick bort, dottern Pauline Bich Chandon Moet varit ansvarig, och med förbehåll för ytterligare förordet till sin fars arbete. Château de Ferrand spridda över 32 hektar. vingårdar, som ligger i utkanten av Saint Emilions limstensplateau hur många av områdets bästa slott att hittas. Vingårdarna är bland de högsta i Saint Emilion, och har på grund av exponering, temperaturer är svalare än i Saint-Emilion lågländerna, se elegans och färskhet smaker. Fälten är planterade med 75% Merlot, Cabernet Franc 15% och 10%, Cabernet Sauvignon. Oenolog och vitikulturisten, Thomas Guibert, leder kampen i fälten, med optimala druva kvalitet och hållbarhet riktmärken. Allt arbete är anpassad efter varje skifte behov. När skörden sorteras druvor i två steg. Först i vingården och sedan när klasar anländer till källare, med en avancerad optisk sorteringssystem som säkerställer att endast perfekt mogna och friska druvor efter jäsning tankar ren. Vinframställning är klassisk och utfört med ett minimum av ingrepp, varefter den unga vinet lagras i 12 till 16 månader på fat från de bästa franska tunnbindare. 50% byts varje år. Kommersiella överväganden spelar ingen åtgärd när det slutliga urvalet och den slutliga blandningen utförs. Återigen fokuserar 100% på kvalitet. Som ett erkännande av vinet från Chateau de Ferrand och dess riktade insatser mot maximal kvalitet, slottet var under 2012 ingår i Saint Emilions exklusiva sällskap av Grand Cru Classé egendom. I fallet med en stor och klassiskt Saint Emilion med en silkeslen textur, en koncentrerad, stofrig och förfinad smak med fina och sammetslena tanniner. 92 poäng, ErobertParker.com; En sleeper av vintage, denna djupa ruby ​​/ lila-färgade 2012 har massor av söta svarta körsbär / kirsch likör, blyerts spån, vårblommor och krossat berg-liknande karakteristika. Tät och medel två fyllig med mjuka tanniner, kan det drickas under de närmaste 10-12 åren "92 poäng, vinous Media, Antonio Galloni;". ... Den 2012 är smidig, saftigt och framåt, med slående djup och fantastiskt övergripande balansen. Selvom inte särskilt komplicerat, 2012 kommer att leverera betydelig njutning under det kommande decenniet eller så, medan den röda körsbär och plommon frukt förblir saftig och levande. "

Frankrike

Andra populära

  1. Jean Vesselle, Brut Prestige, Millesime 2006
    Jean Vesselle, Brut Prestige, Millesime 2006
    811,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar
  2. Segura Viudas, Cava Reserva Heredad - MAGNUM
    Segura Viudas, Cava Reserva Heredad - MAGNUM
    720,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar
  3. Lakrids by Bülow - "E" Salmiak 295 g.
    Lakrids by Bülow - "E" Salmiak 295 g.
    176,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar
  4. Vacuvin, Cocktail Shaker
    Vacuvin, Cocktail Shaker
    229,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Leverans 4-5 arbetsdagar