Prestigevin fra Tim Mannings Vinochisti fremstillet 100% på druen Erbaluce, der normalt indgår i en sød vin fra Piemonte. Denne er lavet som en stor tør hvidvin og i et meget begrænset antal - 1.400 fl. ialt. Druerne kommer fra Lago di Viverone (BI), hvor Enzo Zublena ejer en vinmark. Fra denne køber Tim druerne til denne vin. Efter gæring i cementtanke ligger vinen 30 mdr. i fade indtil aftapning. _x000D_
Erbaluce €4 er pæn gylden i farven og dufter af pærer samt eksotiske frugter. Smagen er mineralsk og utrolig intens med en fed frugt som understøtter helheden. En virkelig delikat vin.
Vinochisti Erbaluce Vino da Tavola E4, 2012
434,00 kr 
Leverans 4-5 arbetsdagar
Passar till
Information
| Lagring | 2;4 years from harvest |
| Typ | Vitt vin |
| Land | Italien |
| Område | Piemonte |
| Årgång | 2012 |
| Odling | Hållbart |
| Flaskstorlek | 75 cl |
| Alkohol % | 13,00 |
| Korkvariant | Kork |
| Passar till | Fisk - ljus Ljust kött Ostar - Milda Skaldjur |
Om produkten
Italien
