Domaine le Clos du Caillou, Nature Rouge 2014

220,00 kr
Ej i lager
Passar till
Information
Appellation
AOP
Typ
Rött vin
Land
Frankrike
Område
Rhône
Distrikt
Côtes du Rhône
Årgång
2014
Odling
Biodynamiskt Naturvin
Flaskstorlek
3/4 l
Alkohol %
14,50
Korkvariant
Kork
Druvor
Carignan 30% Grenache Noir 50% Syrah 20%
Passar till
Fågel Grönsaksrätter & Sallader Ljust kött
Om produkten

Caillous Côtes du Rhône Nature görs som ett vin natur, där en av bara använder biodynamiska druvor vinificerer must med så få korrigeringar winemakingen som möjligt. Detta innebär att vinet är jäst ut uteslutande med hjälp av dess naturliga jäststammar att all vinframställningen är föremål för rostfria tankar, vinet endast förflyttas med hjälp av tyngdkraften, att musten har en kort kontakt med huden, och att det inte är någon tillsatt SO 2 (svavel) till vinet. Detta ger honom ett vin, som är helt inriktad på frukt, och där det finns endast en mycket begränsad halt av tanniner och ingen SO2 till stabilisering av vinet. Vinet ska drickas i sin absoluta ungdom, där du kan njuta av dess frukt och omedelbarhet.

Frankrike