Barbadillo, Amontillado Principe Sherry

542,00 kr
Ej i lager
Passar till
Information
Typ
Sherry
Land
Spanien
Område
Jerez
Flaskstorlek
75 cl
Alkohol %
19,00
Druvor
Palomino Fino 100%
Passar till
Apéritif Fisk - ljus Fågel Ljust kött
Om produkten

Amontillado är Principe, Barbadillo en torr sherry gjord av Palomino druvor och åldras under många år. Under de långa mognads viner undergår endast en naturlig process under påverkan av en speciell jästkultur (bloom) och sedan en lång oxidationsförfarande efter solera metoden på ekfat. Färgen är gul, och lukten och smaken hittar inslag av nötter och mandel, något som är klassisk för Manzanilla viner. Serveras som aperitif eller med soppa, vilt och lagrade ostar

Spanien