Gravner, Ribolla Anfora 2009

987,00 kr
Ej i lager
Information
Lagring
3;5 years from harvest
Typ
Vitt vin
Land
Italien
Område
Friuli
Årgång
2009
Odling
Biodynamiskt
Flaskstorlek
75 cl
Alkohol %
14,00
Korkvariant
Kork
Om produkten
Lavet på druesorten Ribolla som gennem tusinde år er anvendt i Friuli-regionen. Vinen er gæret naturligt og har efterfølgende ligget på sit bundfald gennem mere end 4 måneder på store amforaer der er begravet under jorden. Vinen er derpå lagt på store fade fra kroatien. Under gærigen er der ikke brugt temperatur kontrol, så som der heller ikke er brugt filtering til aftapningen. Alt er naturligt. Resultatet er en orangefarvet vin med kæmpe duft af frisk kød, og marinerede gule frugter og grønne tomater. Smagen er himmelsk. Kort og godt.
Italien