Giribaldi, Centro Uve, Langhe DOC 2011

917,00 kr
Ej i lager
Passar till
Information
Typ
Rött vin
Land
Italien
Område
Piemonte
Distrikt
Langhe
Årgång
2011
Flaskstorlek
75 cl
Alkohol %
14,00
Korkvariant
Kork
Druvor
Nebbiolo 50% Øvrige 50%
Passar till
Mörkt kött Ostar - Milda Vilt
Om produkten
Marken blev plantet i 1999 og har tjent som test- og "ruge" mark for Giribaldi samt universitet i Torino, under ledelse af Anna Schneider. Marken omringer bygningerne og består af 2 plante pr. variant._x000D_ _x000D_ Vinen bliver nænsomt fremstillet og derpå hældt på nye 500 L. fade fra Quercus Petrea for at lagrer i 11 måneder. Som afslutning lagrer vinen yderligere i ca. 300 dage før den frigives. Det er en mørk og potent sag med massive nuancer i såvel duft som smag. _x000D_ _x000D_ Denne top cuvee hos Giribaldi er lavet af 152 forskellige druetyper, hvoraf 50% består af Nebbiolo druen (Michet) og de sidste 151 druevarianter er fra en eksperimental mark beplantet med 280 forskellige druevarianter. Mange af ukendte som kendte typer; men alle med herkomst fra Piemonte. Der lavet alt ialt 1.556 flasker i denne årgang, så der er tale om en meget beskeden produktion.
Italien