Finca Antigua, Viura 2017

146,00 kr
Få erbjudande för produkt
Leverans 6-7 arbetsdagar
Passar till
Information
Typ
Vitt vin
Land
Spanien
Område
La Mancha
Årgång
2017
Odling
Traditionellt
Flaskstorlek
3/4 l
Alkohol %
13,00
Korkvariant
Skruvlock
Druvor
Viura 100%
Passar till
Apéritif Fisk - ljus Kryddiga rätter Ostar - Milda
Om produkten

Den senaste satsning från den berömda huset Martinez Bujanda kallas Finca Antiqua. När de bestämde sig för att starta det här projektet, sätter de ut för att hitta de mest lämpade vingårdar att producera ett vin som kan sticka ut bland de bästa i världen, mot bakgrund av priset kontra kvalitet. Efter en lång sökning, föra dem runt till de flesta delar av Spanien, fann de 283 hektar. planterade vingårdar i provinserna Cuenca och Toledo. Fälten är planterade med 115 hektar Cabernet Sauvignon, 88,5 hektar Tempranillo, Merlot 55 hektar och 24,5 hektar Syrah och är beläget på en höjd av 840-880 meter över havet. Klimatet i regionerna är välsignade med svala nätter och varma soliga dagar i slutet av augusti och början av september, vilket är avgörande för druvorna genomgår en längre mognadsperiod. När druvorna skördas, de drivs till helt nya vingård, där de bearbetas innan de läggs i tunnor av amerikansk och fransk ek. Finca Antigua skördas till oktober vid 25 hektar vinodlingar La Alfalfa. Därefter afstilkes druvor innan jäsningen sker i rostfria ståltankar där hatten av druvskal kontinuerligt pressas in i måste. Nu lägger vinet på fransk egetrsæfade 6 månader innan det klargörs och buteljeras.

Spanien