Montelaguna blev grundlagt i 2005, hvor José og hans far omdannede deres gamle stenhus til et vineri for selv af vinificere de druer, som de hidtil havde solgt til lokale négocianter._x000D_
Ejendommen dækker i alt 300 ha, hvoraf det dog kun er de 14 ha, der er tilplantet med vinstokke. De resterende 286 ha er udlagt til skovarealer og kornmarker, hvilket er med til at give en større biodiversitet i vinmarkerne. Yderligere er vinmarkerne plantet på den højest beliggende del af ejendommen - i 900 meters højde - hvilket er af en stadig større betydning, da det køligere klima forlænger druernes phenoliske modning og derfor virker som en modvægt til til de stadigt stigende temperaturer. _x000D_
Resultatet er en vin, som umiddelbart har en højere syrebalance og mere kompleks aroma, hvilket ultimativt giver en bedre vin._x000D_
_x000D_
Roble er ejendommens yngste vin, som laves af den most, der ikke helt har den tæthed og kompleksitet, som er en nødvendighed ved den udvidede lagring af crienzaen og seleccionen. Det er derfor en vin, som spiller meget på sin umiddelbare charme i form af den primære frugt.
Dehesa Valdelaguna, Montelaguna Roble 2016
203,00 kr 
Leverans 4-5 arbetsdagar
Passar till
Information
| Lagring | 2;5 years from harvest |
| Typ | Rött vin |
| Land | Spanien |
| Område | Ribera del Duero |
| Årgång | 2016 |
| Appellation | AO |
| Odling | Traditionellt |
| Flaskstorlek | 75 cl |
| Alkohol % | 13,50 |
| Korkvariant | Kork |
| Druvor | Tempranillo 100% |
| Passar till | Kryddiga rätter Mörkt kött |
Om produkten
Spanien
