Chateau d'Yquem 1998 37,5 cl.

2 717,00 kr
Få erbjudande för produkt
Leverans 4-5 arbetsdagar
Passar till
Information
Appellation
Premier Cru Supérieur
Typ
Dessertvin
Land
Frankrike
Område
Bordeaux
Distrikt
Sauternes/Barsac
Årgång
1998
Odling
Traditionellt
Flaskstorlek
37,5 cl
Alkohol %
14,00
Korkvariant
Kork
Druvor
Sauvignon Blanc 20% Sémillon 80%
Passar till
Dessert - något söta Frukt & nötter Ostar - kraftiga
Om produkten

Det finns Château d'Yquem, och sedan finns det alla de andra - och det har varit så länge, du kan komma ihåg. Det är uppfattningen att alla vinentusiaster har, och det är också anledningen till slottet ensamheten ligger högst upp i Sauternes klassificering. Du behöver inte kompromissa - om druvornas kvalitet är otillfredsställande, sålde dem vidare till vinhandlare, desto bättre att inte producera än att producera ett nedslående resultat. Druvorna skördas i åtta till tio varv, och skörden är vanligen cirka 10 hl / ha - långt under hälften av den auktoriserade och vilket motsvarar ett glas vin per. vinstockar. När vinet är klar lagras, kasseras eller frisläppande av de rätter som inte lever upp till förväntningarna - 1978, hela 85% hävas. Under jord är ett dräneringssystem som består av nästan 100 km av rör för att ge det optimala nederbörd för druvorna. Det har också investerat i en maskin som genom att frysa de minst koncentrerade druvor kan öka koncentrationen - en konstgjord sätt att göra 'Eiswein' där också jämnar ut skillnaderna mellan bra och mindre bra årgångar. Alla åtgärder säkerställer en konstant optimal kvalitet, så att du aldrig besviken om Yquem, men de har också bidragit till vinet kostar en mindre förmögenhet. Fälten som planteras med 80% Sémillon och 20% Sauvignon Blanc är perfekt beläget med en optimal mikroklimat. Vi försöker i möjligaste mån att använda samma plockare från år till år på grund av att det är viktigt att de vet de villkor och löptid skall druvorna ha. Många tycker om att dricka Château d'Yquem, medan det är ung och frisk, men fet, koncentrerad och söt. Ska vi ha en optimal upplevelse, bör vinet vara i ungefär 20 år - de bästa årgångar kan Château d'Yquem vara 50 till 70 år, ända upp till 100 år. Slottet producerar cirka 100.000 flaskor per år, vilket inte är mycket, med tanke på de hungriga världsmarknaden beaktas, får du möjlighet att smaka denna stora vin bara en gång i livet, är det att ta tillfället i akt!

Frankrike

Andra populära

  1. Philippe Bouzereau, Meursault Les Grands Charrons 2018
    Philippe Bouzereau, Meursault Les Grands Charrons 2018
    595,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
  2. Chateau de Cayx Cuvée 80 ans de la Reine 2017
    Chateau de Cayx Cuvée 80 ans de la Reine 2017
    302,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
  3. Markus Molitor, Graacher Domprobst Eiswein* 2008
    Markus Molitor, Graacher Domprobst Eiswein* 2008
    936,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
  4. Domaine Vincent Delaporte, Sancerre 2018
    Domaine Vincent Delaporte, Sancerre 2018
    289,00 kr
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt
    Leverans 4-5 arbetsdagar
    Få erbjudande för produkt