Château Cote de Baleau 2009, Saint Emilion Grand Cru

361,00 kr
Ej i lager
Passar till
Information
Typ
Rött vin
Land
Frankrike
Område
Bordeaux
Distrikt
Saint-Émilion
Årgång
2009
Flaskstorlek
75 cl
Alkohol %
13,50
Korkvariant
Kork
Druvor
Cabernet Franc 15% Cabernet Sauvignon 15% Merlot 70%
Passar till
Mörkt kött
Om produkten
Château Côte de Baleau er en mindre ejendom i St. Emillon, som indtil 2013 havde været ejet af familien Reiffers, siden Louis XIV sad på tronen. De nye ejere, familien Cuvelier, ejer også Clos Fourtet and Chateau Poujeaux i Haut Medoc. Vinproduktionen ledes i dag af vinmager Sophie Fourcade. De 17 hektar er beplantet med 70% merlot, 20% cabernet franc og 10% cabernet sauvignon, med en solid gennemsnitsalder på 40 år. De begrænsede markarealer betyder også, at der kun bliver produceret 3000 kasser årligt fra ejendommen._x000D_ _x000D_ Efter fermentering på ståltanke lagrer vinen 18 måneder på små, franske egetræsfade, hvoraf halvdelen er nye._x000D_ _x000D_ Vinen er tæt, med duft og smag af lakrids og mørke bær, særligt kirsebær og spor fra fadlagringen. Den er fyldig i munden, med en bærfuld afslutning. Vinen er fuldmoden nu, og bør drikkes inden for de næste par år._x000D_
Frankrike