Bodegas Farina, Colegiata Bianco 2017

162,00 kr
Få erbjudande för produkt
Leverans 4-5 arbetsdagar
Passar till
Information
Typ
Vitt vin
Land
Spanien
Område
Toro
Årgång
2017
Flaskstorlek
75 cl
Alkohol %
12,50
Druvor
Malvasia 100%
Passar till
Apéritif Fisk - ljus Grönsaksrätter & Sallader Ostar - Milda Skaldjur
Om produkten

Colegiata Malvasia er produceret på 100% Malvasia druer. Rent faktisk er Bodegas Fariña det eneste vinhus i Toro, der producerer en hvidvin på 100% Malvasia. Malvasia dækker oprindeligt over en række forskellige druer. Kendetegnet ved Malvasia-familien er dog, at de giver en utrolig aromatisk vin med masser af forfriskende og lækre frugtnuancer.

Når druerne er høstet ligger de til kold udblødning ved 5ºC i 12 timer før gæringen sættes i gang ved 15-18ºC i ståltanke. Denne vin er produceret til kun at fremvise de skønne frugtagtige nuancer, og derfor kommer vinen ikke på noget tidspunkt i kontakt med fade. Farven er klar og lys gylden. En utrolig aromatisk duft møder næsen med en skøn vifte af citron, muskat, fersken, abrikos og nektarin. Det er et meget forfriskende og lovende indtryk, som sætter en høj standard for smagen – men smagen skuffer ikke. Man kan fornemme en anelse prikken på tungen, som løber helt perfekt i spænd med vinens profil. De frugtagtige nuancer går igen i smagen og fortsætter ud i den lange eftersmag.

Dette er en fantastisk terrassevin. Servér den kold lige fra køleskabet og nyd den i godt selskab evt. sammen med lidt saltede snacks. Alternativt vil vinen også fungere helt fantastisk sammen med fisk, skaldyr, salater eller blide og bløde oste.

Spanien