Haras de Pirque, HUSSONET Cabernet Sauvignon 2012

Hussonet framställd av 85% Cabernet Sauvignon och 15% Syrah, uppkallad efter en av Chiles mest berömda avelshingstar. Druvorna kommer från vingårdar som valts ut för låg avkastning per hektar och druvor med särskilt intensiva aromer. Druvorna beretts paket för paket med fokus på skonsam utvinning av højkvalitetstanniner. Efter avslutad jäsning räddade unga vin för 14 månader i fat ny fransk ek, följt av ett år äldre fat. Vinet tappas utan klargörande eller filtrering. Resultatet är en världsklass vin med djup färg, intensiv, solmogna och mjuka aromer som slutar i en lång eftersmak. 95 poäng, James Suckling. "En elegant cabernet med mynta, valnöt, spearmint och svarta vinbär karaktär Full stycke, fast kärna av frukt och massor av polerad tanniner ATT ger vinet form A red gjord av den stora italienska vinframställning familjen Antinori. . Bättre 2017. "